当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 罗汉果泡水的功效与作用
1、润肺止咳：罗汉果含有很多甘露醇，这种物质可以起到止咳的作用，而且罗汉果性味寒凉，主要有润肺止咳，清肺化痰的作用。
2、降血脂：罗汉果含有很多的不饱和脂肪酸，所以可以治疗高血脂的水果，可以减少胆固醇在血管里面的沉积，所以可以治疗高血脂和动脉粥样硬化。
3、抗衰老：维生素C有缓解衰老的情况，因为维生素C可以起到抗氧化的作用，而且罗汉果里面正好含有很多的维生素C，所以可以缓解细胞衰老的情况。
4、降血糖：罗汉果还有很多的糖苷，这种糖苷的甜度虽然特别的高，但是可以辅助治疗糖尿病。中医认为糖尿病跟消渴病是类似的，消渴病主要是由于燥热伤津所导致的，所以罗汉果治疗糖尿病的治疗作用还是很不错的。
罗汉果果实里面海绵状果肉中的小籽就是种子，种子呈扁圆形，长约1、5厘米，宽约1、2厘米，浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。
罗汉果，是葫芦科多年生藤本植物，被人们誉为“神仙果”，是桂林名贵的土特产。 其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
放置7到10天，让其自行糖化。刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化过程。具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，3到4天翻动一次，让其水分自然蒸发，并完成内部糖分的转化。糖化过程在室内需要7到10天，当果实表面有百分之五十呈现黄色，含水量蒸发去果重的百分之十到十五，即可进入烤房烘烤。
罗汉果不能经常泡茶喝，罗汉果太甜，容易伤脾胃。罗汉果其实属于药食同源，既然是药食同源，其还是有一定的药性，并不是能随随便便的真的当食物来吃。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
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