1、丰年虾又叫丰年虫仙女虾，广泛分布于陆地上的盐田或盐湖中，营养价值高。运动姿势优美，色彩柔和。
2、丰年虾的冬卵，更是一种很特别的休眠卵，可以晒干装罐，以商品形式上架销售，并且可以很方便地孵化出来，作为优质活饵料，丰年虾在水产养殖上应用甚广。
3、丰年虾有很多优点，耐久卵大量采集容易，且可保存数年之久，耐久卵孵化成无节幼虫(Nauplius)，只需约一天，培养容易；为活饵，不易造成水质恶化，不下沉，具有缓慢游泳能力，大小适中，含丰富的蛋白质和脂肪酸，因此是鱼类、虾类等幼苗的良好饵料。
4、丰年虾的分布为全球性，在自然状况下，丰年虾很少发现在低于盐度千分之四十五的水中，丰年虾能生存于盐度千分之三百的水中，由于在高盐度下，捕食者和竞争者都很少，因此其族群能够维持很高的密度。
5、丰年虾在盐度千分之一百以上会产生直径约200～280微米的休眠卵，即一般俗称为耐久卵，耐久卵呈灰褐色，有坚硬的外壳，当漂浮于水面或悬浮于水中，能在水底污泥中渡过缺氧、寒冷、干燥等恶劣环境，在干燥及无氧的状态下，可保存数年之久，直到浸泡于海水中，壳内胚胎代谢被激发，才会孵化，丰年虾是雌雄异体，生殖方式可分为卵生及卵胎生两种，在高盐度及低溶氧等较差环境下，会诱导卵生，形成耐久卵。在低盐度、高溶氧下，受精卵会直接发育成无节幼虫。
6、丰年虾有单性生殖和两性生殖（即孤雌生殖）两种繁殖形式，这两种繁殖形式都可以产下卵胎生的无节幼虫或直接排卵，在直接排卵情况下，所产的卵又分夏卵和冬卵两种，夏卵产出后在水中迅速孵化为无节幼虫，跟母体直接产下的卵胎生无节幼虫基本相同，而冬卵则为休眠卵，一般要在丰年虾的生存环境有比较大的变化时，比如降温，海水比重上升(即是水份蒸发，盐度越来越高)，食物缺乏等，化学药物刺激，丰年虾才会产下休眠卵，休眠卵有厚的卵壳，能忍耐恶劣的环境条件，一般不会在水中直接孵化，都需要经过一定的滞育期后，重新回到水中才能孵化，大部份丰年虾休眠卵为浮水性，采集方便，丰年虾种群就是用这种方式来抵抗恶劣环境，把后代以休眠卵的形式保护起来，到了环境恢复正常后才孵出。
1、脱壳丰年虾卵可直接撒在水面上，等鱼上浮来吃，但是最好能温水浸泡10分钟去盐。主人也可以使用小型喷水嘴投食，效果会更好。但是一般会推荐自孵化的丰年虾卵，适量盐水浸泡，控制好温度，一天时间就可成功孵化。
2、用脱壳丰年虾卵喂鱼基本上可以直接投喂，但若是害怕丰年虾卵上面的盐分太重的话，建议在喂食前在温水里面浸泡10分钟，可以起到洗盐的作用，但是需要注意投放速度和数量。
3、给鱼喂食脱壳丰年虾卵的时候，直接将少量的丰年虾卵撒在水面上，可以等鱼自己浮上来吃。若是想要好效果的话，可以搭配使用小型的喷水嘴投食。
4、但是若是有时间的话，一般推荐给鱼喂食可孵化的丰年虾卵，将温度控制在25度左右，然后将丰年虾浸泡在淡盐水里面，一般一天时间就可孵化出来。
丰年虾适合喂所有胎生、卵生的水生动物，包括所有的观赏鱼。因为丰年虾的幼虾体型微小，营养丰富，适合初生小鱼摄食。刚孵化的丰年虾无节幼虫，含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，是鱼类的高级营养活饵料，使鱼类获得充分的营养补给。
1、0摄氏度下冷冻保存，越冷越好。留小部分在室温下，用完再取。刚从冰箱取出的虾卵要在室温下放置24小时后再孵化。如此保存，可保质1年以上。
2、不要使用气泡石来产生气泡,因为所生成的气泡过小，会使得丰年虾在孵化时所溶出的蛋白质产生聚集变成泡沫浮在水面，而使得丰年虾卵被吸附在蛋白质泡沫中，导致丰年虾因缺氧而死亡，降低孵化率。
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