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人参果吃多了会上火吗

更新时间：2023-01-09

1、人参果吃多了会上火吗

　　人参果吃多了会上火。虽然人参果属于性温甘甜的水果,但是过多食用人参果还是会导致上火，出现口干、口角糜烂、喉咙肿痛等症状；而且会使得人体肠胃的消化能力减弱，甚至还会导致消化不良。

　　人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

　　通常情况下，一天最多吃一、两个人参果最佳,不宜一次性过多食用。如果出现上火的症状,或者上火的症状加重的话,就不应该再食用人参果。

2、人参果相克的食物

　　1、海螺或者是田螺，这两种食物与人参果同食，会造成身体不适或者是腹痛、腹泻。

　　2、螃蟹或者是河蟹，轻者会导致腹泻，严重时会引起中毒，甚至会危及生命。油饼，油饼与人参果同食会引起腹痛、肠胃不适。

　　3、人生果中含有丰富的营养物质，不仅味道独特，而且爽脆多汁。但是需要注意的是，我们在服用人参果时不能与海螺或是田螺一起食用，容易导致腹痛或是腹泻等症状，同时也不能和螃蟹一起食用，轻则导致腹泻，重则导致中毒。

3、人参果有几种煲汤的方法

　　1、两种。

　　2、人参果西施骨汤：

　　材料：人参果、枣、杏、姜、西施骨。

　　做法：人参果去皮，洗净备用；杏用水洗净，沥乾水，备用；红枣洗净，去核，备用；生姜刮皮，洗净，切2片，备用；西施骨放入滚水煮数分钟，捞起用水冲一遍，沥乾水，备用；将适量清水煮滚，放入杏，生姜及红枣、西施骨，用慢火煲1小时；加入人参果再煲1小时即可。

　　3、人参果煲鸡汤：

　　食材：人参果500克，乌鸡半只，猪骨100克，红枣30g，枸杞20g。

　　做法：人参果削皮，如果可以可以拍扁或者切块。这样煲出来的鸡汤更奶白；鸡脚和猪骨头洗净；乌鸡洗净；将全部材料入煲，加入适量的红枣枸杞，加入水大火炖煮3小时；三小时后，奶白营养的人参果鸡汤就好了。

4、人参果怎么吃

　　直接鲜食。将人参果洗干净，擦干净表皮上的水渍，然后用小刀将人参果皮划出小口，较成熟的可从上撕下果皮，不够成熟也可用刀削掉皮。人参果皮去掉吃味道更好，并可有效避免农药残留物。

　　人参果，茄科茄属多年生草本植物，是一种蔬果两用食品，具有营养保健价值。

　　人参果原产于南美州安第斯山北麓，现产于青海、甘肃、四川等地，性喜温热而不耐高温，喜阳光充足，光照时间长，株高60-150cm，茎基部木质化，茎节上易发生不定根，基部叶椭圆形，上部叶形如番茄，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。