1、清水泡好萝卜干；
2、准备大蒜；
3、萝卜干洗净挤干水分；
4、锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右；
5、再次捞出挤干水分；
6、锅里少许油，油热时候，下冰糖；
7、小火慢慢熬糖；
8、完全融化，糖色是棕红色；
9、加半袋普通酱油，加点老抽，生抽，加辣椒酱；
10、加蒜，煮开；
11、晾凉；
12、倒在萝卜干上面；
13、拌好，干萝卜丝咸菜就做好了。
1、准备好葱花，红辣椒碎和姜末，放进碗里，蒜末放进另一个碗里；
2、锅中加热适量色拉油，烧开后加入两个装有葱姜蒜末的碗里，再加入芝麻油，盐，白糖，香醋，鸡精，生抽，鸡精，胡椒粉，拌匀即成蘸料；
3、沥干鸡身上的水分，并抹上一层香油，剁成大小合适的鸡肉块，装盘即可蘸料享用，皮爽肉滑，美不胜收，可别告诉别人哟！
材料：莲子，40克，百合，10克，银耳，10克，枸杞，20克，木瓜，60克。
调料：冰糖，10克。
金玉满堂的甜汤做法如下：
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟；
2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后改小火煲60分钟；
3、放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。
三文鱼鱼排做一道柠檬汁三文鱼排好吃。
材料：三文鱼排、柠檬半个、黑胡椒适量、迷迭香适量、奥勒冈、橄榄油。
具体制法如下：
1、将三文鱼排洗净、抹乾；
2、撒上适量黑胡椒、迷迭香及奥勒冈，腌制15分钟，备用；
3、加入适量橄榄油，开火烧热，放入三文鱼排，以中小火将鱼排煎至熟透及双面呈金黄色，倒出多馀油份，上碟；
4、倒入适量柠檬汁伴食即可。
用料：土豆500克、南瓜300克、水500毫升、葱1根、食用油5毫升、五香粉1克、生抽7克、盐2克。
1、小葱切段，土豆去皮切块，南瓜切块。
2、锅中倒油，放入葱段、五香粉，大火炒香，倒入南瓜、土豆，翻炒均匀。
3、加生抽，翻炒均匀，加水，大火煮沸。
4、加盐，转中火炖至收汁即可。
南瓜功效：
1、促进人体生长发育
南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。
2、利尿通便
南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。
3、保护胃黏膜
南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
4、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能促进新陈代谢和加强造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对缓解糖尿病症状、降低血糖有辅助食疗的功效。
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