1、花生米一碗。
2、锅里放入花生油约5克，倒入花生米。
3、改小火，翻炒。
4、底下稍微有一点油控下就好，不需油太多。
5、翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜欢炒老一些，会很香。
6、简单的炒花生米OK了。
1、可以做凉拌花生米。
2、材料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。
3、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。
4、花生米洒上切好的葱白丝。
5、调入白酱油。
6、拌匀后腌渍十多分钟入味即可。
主料：菠菜150g、花生米50g
辅料：油适量、盐适量、老陈醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量
做法：
1、菠菜洗净；
2、水烧开，焯菠菜，捞出备用；
3、生的花生米；
4、凉油凉花生米，小火慢慢炸；
5、表面变色 控油捞出备用；
6、将蒜末，老陈醋，白糖，盐，味精放碗里调匀，菠菜沥干水分；
7、将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可。
主料：小鱼干300克、花生米100克。
辅料：油适量、花椒粉适量、洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、白芝麻适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、味精适量。
步骤：
1、将小鱼干用水清洗干净。
2、洋葱切丝，干红辣椒切丝，姜切片。
3、准备好生的花生米。
4、热锅凉油，放入花生米小火慢慢翻炒。待花生米出香气的时候捞出，控油备用。
6、热油锅，放入洋葱丝和姜片翻炒，放入红辣椒丝炒出香味，然后放入小鱼干翻炒，放入适量花椒粉炒匀，
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