含硒高的水果有：桑葚、桂圆、软梨、苹果、菠萝蜜、杏、枇杷、草莓、柚、桔柑子等。硒可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族（第34号元素），是一种非金属。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
1、含蛋白质最多的水果是鳄梨：鳄梨含蛋白比较高，每一百克蛋白质含两克，鳄梨是超级水果之一。
2、石榴：石榴就是一个含蛋白质比较高的水果，含糖量比较低。
3、百香果：种百香果，这种水果产于南方，有比较高的热量，是一种高蛋白质的水果。
4、菠萝蜜：菠萝蜜也是蛋白质含量比较高的水果，每一百克含蛋白质1.14克。
5、猕猴桃：是一种带甜酸味道的异国情调的水果，它含纤维和维生素c比较高，蛋白质含量也是比较高的，每一百克蛋白质含有1.4克的蛋白质。
含丰富维生素C的水果有:
1、猕猴桃；
2、哈密；
3、青椒
4、黄瓜；
5、西红柿；
6、小鲜枣；
7、生梨；
8、橘子；
9、椰菜；
10、葡萄；
11、橙汁；
12、草莓。
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