日常我们经常需要剁肉，做面条，绞肉机会是一个不错的厨房帮手。我们下面一一来了解一下绞肉机。
绞肉机是由机身，7字通头，螺杆，刀头，刀网（通常会有大中小三种孔），固定环，塞棒，托盘肠嘴等组成。除了机身不可水洗之外，其他都是可以水洗的。
绞肉机的安装：先是固定7字通头；然后装入螺杆；接着安装刀片；接着就把刀网放上去；然后把固定环拧上；最后把托盘放上去即可安装好了。
绞肉机的按键开关：绞肉机只有两个按键开关，启动和反转。反转按键是肉被卡住时按下反转按键肉就可以将肉反转，解决肉被卡住问题。
绞肉机的使用1：绞肉机可以用来碎肉，把肉放在托盘上，用塞棒将肉往里塞，选择不一样的粗细的刀网最后出来的肉粗细是不一样的；还可以灌肠，灌肠时刀网选择最细的，把固定环换成灌肠嘴，然后把肠套在灌肠嘴上，肉就慢慢灌进去了。
绞肉机的使用2：绞肉机可以绞姜、蒜、辣椒蓉等等，另外还可以将和好的面团绞出面条来。
绞肉机的拆洗：绞肉机使用完之后按安装时的方法将配件都拆下来，除机身之外，其他配件都可以用水清洗。
立即断电停止使用，寻找原因。电机冒烟的原因是因为电流过大造成电机绕组温度过高造成的，原因有几种情况：
１、电机绕制过程中出现错误或者绕组圈数不一致，为制作过程失误造成的，需要专业维修。
２、电机基本处于堵转或极度超载情况下，减少放入量。
３、电源电压超过电机额定电压太多，应使电源恢复正常值或在允许的波动范围内。
４、接线错误，需要专业维修。
绞肉机保养及维修：
１、清洁绞肉机前，请务必关闭开关，断开电源。
２、使用完成后，立即清洗玻璃杯、刀片、透明杯盖、刮刀。
３、刀片非常锋利，清洗时。请勿用手直接接触刀片口，为了避免受伤，清洗水要非常清澈，能够在清洗过程中看到刀片。
４、主机外部使用柔软湿布擦拭，严禁将主机浸入水中或其他液体中清洗，也严禁在水或其他液体下冲洗。
５、请勿使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀剂液体（例如：汽油或丙酮）来清洁绞肉机。
６、清洁完成后，将绞肉机各个部件擦干及晾干，再重新组装，收纳起来，放置于通风干燥处。
７、若长期不使用绞肉机，将绞肉机放置于通风干燥处避免紫外线直接照射，以防止绞肉机外观变色变形或电机受潮影响使用寿命。
不能带上高铁。因为家用绞肉里面会有刀片，且当下的产品多为两至三个钢刀片，十分锋利，对于人们的安全来说是有一定威胁的，所以这类产品属于违规品，不能携带上火车。一般在过安检的时候被发现，携带者只能选择自动放弃、自动带回或者依法处理等方式解决问题。
1、家用绞肉机为电动模式，使用家用电源，越来越多的家庭开始使用这款产品，使家用绞肉机成为厨房的家用电器新宠。使家用绞肉机受到欢迎的原因是因为其不仅可以用来搅碎肉类，还可以用来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物，这样使家用绞肉机就成为食物的料理机，所以也被成为食物料理机；
2、家用绞肉机使用转动力度较为强劲的电动机，所以使用的过程之中会迅速发热，建议持续使用时间不要超过1分钟，以延长家用绞肉机的使用寿命。
九阳电动绞肉机是一种通过马达传动，利用螺旋的传动，将肉类推进筛片里面，并利用刀片的旋转将肉类切成细小的碎片的机器。用户可以根据口感的需要选择不同孔径的筛片。
选购要点：
1、外观时尚，塑料外壳圆滑光亮;
2、机器运转平稳，出肉顺畅;
3、筛片和刀片采用不锈钢，使用食品级润滑防锈油;
4、工作部分拆装方便，易于清洗;
5、产品有正规的3C认证标志和生产厂家全名。
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