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面包窑放啤酒瓶可以作为保温层，减缓热度的流失，达到保温的效果，不仅可以更好的用窑壁的余温烤面包，还能够充分利用废弃资源。
面包窑的结构主要有三层，分别是热质层、保温层和结构层。热质层主要是粘土和沙子，这两者的比例是3:7。保温层就是用废弃的啤酒瓶，加上木屑和泥。结构层则是用稻草土团，也就是长稻草、粘土和沙子。
面包窑就是用泥土建成的，可以通过在下面加火，让柴火完全烧尽后，利用窑壁的余热，给食物蓄热的小房子。建造面包窑的方法很简单，人人都可以动手，自己做。相比起砖窑、土窑来说，这种面包窑的保温效果要更好，不但造价低，而且更有自然的美感。
米饭放猪油是为了使蒸出来的糯米香软可口；
猪油拌饭做法：
1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；
2、以上食材热炒约5分钟，闻到香味即可；
3、滤去配料；
4、将酱油与炒过的猪油混和；
5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。
被遗忘的时光，恐怕不能说是老歌了，尽管它收录在蔡琴最经典的老歌专辑《民歌蔡琴》中。这首贯穿电影《无间道1》中的插曲，在影迷和歌迷心中，已经再度成为2003年的大热歌曲，而这首经年累月的歌把《无间道》中人与人内心的对抗烘托渲刘德华和梁朝伟两大影帝扮演的刘健明和陈永仁在那间音响售卖店中的邂逅，就好像看到了《无间道》中人与人间宿命的纠缠。蔡琴让最令人感伤的电影画面在自己歌中回荡，同时也印证了蔡琴一再表示的观点:"我的歌声有一个特别大的特点，就是有画面感，听我的歌就像看电影。"经过蔡琴演绎的曲目，有的虽非她的原唱，但人们记住的却仍只是她的声音。甚至在近来风靡海内外的香港电影《无间道》中，人们还是轻易辨认出了她演唱的那首《被遗忘的时光》："是谁在敲打我的窗，是谁在撩动琴弦，那一段被遗忘的时光，渐渐地回升出我的心坎……"轻柔的前奏，在若断若续中慢慢加强，时光似乎在此时被雕刻。
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