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可以。红豆薏米粥味甘，性偏凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、淀粉等多种营养成分；而红枣味甘，性温，其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分，红枣与红豆薏米粥没有性质及营养成分上的冲突，而且红豆薏米中加入红枣可以缓和其凉性，还可以增加甜味，增强口感，所以红豆薏米粥可以加入红枣。
红豆又叫相思豆，属于藤本植物。茎部细弱，分枝较多。它的叶片为羽状复叶，膜质，对生。形状为近长圆形，上面无毛，下面有伏毛。花期在三月到六月之间，花朵小，颜色为紫色。荚果形状 长圆形，革质，成熟后会开裂，种子椭圆形，鲜红色，果期一般在九月份到十月份之间。
柠檬红豆薏米饮一天喝一次。柠檬红豆薏米饮是一种带有一定药效的饮品，因为红豆和薏米都是属于药食同源的食材，虽然其性质相对于其他的药材来说是比较平和的，但是其还是带有一定的药效，一天饮用次数不宜太多。薏米是一种凉性的药材，其与柠檬红豆一起搭配，也是会让其饮品呈现出凉性，一日频繁的饮用，不仅可能会导致体内寒气增加，还有可能会导致频繁上厕所。加上柠檬酸性比较强烈，红豆薏米的淀粉含量多，其一日过多的饮用柠檬红豆薏米饮，还有可能会刺激到肠胃的健康，从而引起身体不适。
可以食用。 薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
做法：
1、准备好适量的红豆和薏仁米，洗干净。
2、放在小碗中，加入清水浸泡四小时以上。
3、将泡好的红豆薏米放入电饭煲内胆，调至煮粥档，待红豆和薏仁米软烂即可。
1、红豆薏米粉可以减肥，红豆薏米粉中含有多种维生素，尤其是薏米粉，薏米本身就是凉性，同时可以排除身体内多余的水分和油脂，可以起到健脾祛湿的效果。红豆中富含多种蛋白质和维生素，可以有效补充血液、血小板等其他细胞，起到补血养颜的效果，增加红细胞数目。
2、还可以促进外周血液系统中的脂肪因子转移到肝脏中进行代谢，提高肝脏代谢脂肪的能力。红豆和薏米粉的搭配，可以有效提高人体内维生素含量，有效保证人体血管弹性，促使表面皮肤的完整性和弹性，不仅可以促进胃肠道对各种营养物质的吸收，而且可以排泄出各种代谢废物起到减肥瘦身的效果。
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