通风：晒干的艾叶可以直接通风保存，把艾叶插在门口或其他地方可以驱蚊，还会挥发出一股香气。一般晒干的艾叶保质期比较长，只要保证不受潮就可以保存很久，平时注意通风。
袋装：把晒干的艾叶放入网兜内保存，或者是放入布袋里存放也可以。但是不建议把干艾叶放入塑料袋里，因为万一进入水汽之后就容易受潮。装入布袋子里之后，把艾叶存放在干燥、通风的环境即可。
瓶装：准备一个干净、干燥的玻璃瓶，并把晒干的艾叶慢慢倒入玻璃瓶中保存，只要把瓶盖盖紧之后避光保存即可。使用艾叶的时候，建议用镊子或者干净的筷子夹出，避免直接用手取出艾叶，以免污染内部的艾叶。
香辣小鱼干：
用料：小鱼干50克，炒熟的花生米、干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒适量。
做法：
1、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；
2、生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝；
3、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出花椒扔掉；
4、下小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后，放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用；
5、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀；
6、倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，倒入花生米，炒匀即可出锅。
晒干的板蓝根可以跟菊花、金银花、蒲公英、黄芩等一起泡水。板蓝根具有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛功效，用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。如果有的话可以服用，但是不建议长期使用，该药苦寒容易伤胃等。
芭蕉芯，其实就是芭蕉枝干中最里面的部分，一般有两到三层。砍倒芭蕉后，可以直接将芭蕉皮枝干中砍断成小节，然后剥掉外面那些老掉的部分，只取最中间的即可。晒干的大蕉芯煲汤有味甘，性凉，有清热解毒，利尿消肿，凉血止血等功效。
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