1、用材主要材料：小麦面粉500克、酸白菜一颗、生鸡蛋2个辅材：酵母菌适当、十三香适当、葱段适当、盐适量、食用油适当、生抽适当。
2、酵母菌用温开水化掉预留。
3、小麦面粉放进洗脸盆，以便更绵软能够 加一个鸡蛋。
4、酵母水倒进洗脸盆，用筷子把小麦面粉拌和成絮状物。
5、搓成光洁的面糊，盖上发醇。
6、酸白菜用冷水洗二遍，随后浸泡一会。
7、.酸白菜切成小丁，生鸡蛋2个预留。
8、锅中下适当食用油。
9、下鸡蛋液滑散，盛出预留。
10、锅中留底油下葱段进行爆香。
11、下酸白菜炒出香味。
12、生鸡蛋也下进来炒匀。
13、加十三香，生抽 ，盐，调料。
14、面粉发酵至二倍大就可以了。
15、面糊排气管后揪成小剂子擀成饺子皮。
16、把酸菜馅包进来，凉水上蒸屉。
17、沸腾算时间， 十五分钟就可以起锅了。
1、先做调味汁，把寿喜烧酱油、鲍鱼汁、白糖全部放入调料碗里，放入适量清水搅拌均匀待用。
2、豆腐一块，流水下稍微冲洗一下。
3、豆腐切小块，一个鸡蛋打散，放入豆腐沾满蛋液。
4、不粘锅放少许的油，温热时放入豆腐，一面煎黄后，翻面煎另一面。
5、所有的豆腐两面全部煎黄，全部放入平底锅里，到入调好的料汁。
6、汤汁与豆腐齐平，小火慢炖，炖至汤汁浓稠时，撒上小香葱，即可出锅。
1、首先将鸡蛋的蛋清分离。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可。这时候将蛋黄搅散。
2、舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌。接着将低筋面粉筛入到蛋糊中。继续翻拌均匀至粘稠。
3、接着在玻璃杯上套上裱花袋。将蛋糊装在裱花袋上。装好后在底部剪一个洞。最后将蛋糊挤在平底锅中。挤好后盖上锅盖蒸2分钟即可。
可以时间煮久点，就会很浓，可以加点牛奶与茶叶。
材料：牛奶、红茶、开水、糖、无糖黑咖啡。
1、拿出奶锅，加入牛奶，然后煮沸，再加点红糖和茶叶。
2、然后再加入点白塘，需要煮化为止，可以时间煮久点，会很香。
3、然后拿出一个杯子，过滤出奶茶。
4、可以将无糖黑咖啡用热水冲开，然后搅拌融化。
5、接下来加点咖啡进入提味。
6、最后奶茶就可以了，即可享用。
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