当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 广东花旗参花胶鸡汤的做法
1、先把准备好的花胶50g、三黄鸡500g、花旗参20g、红枣适量、桂圆5g、枸杞5g用水冼干净。
2、花胶要预先用温水浸泡3小时。
3、把所有材料放入炖盅，加入清水。
4、大火烧开撇去汤面上的浮沬，转小火炖至3小时即可。
5、香味浓郁，营养丰富的汤就做好了（花胶记得要用清水浸泡，时间以花胶厚薄而定）。
1、补肺降火、养胃生津，西洋参（花旗参又叫做西洋参）是寒性药材，味道苦涩，带有一丝甘甜，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
2、提高免疫力，西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
3、治疗糖尿病，西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
4、抑制肿瘤和病毒，西洋参有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。
5、促进新陈代谢，西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。
6、抗癌，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
西洋参和花旗参都是同一种东西。西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng。原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
春砂仁可以和花旗参一起煲汤。
材料：花旗参5克、春砂仁5克、瘦肉50克、红枣适量、清水适量、盐适量。
做法：
1、瘦肉，切小段，春砂仁泡下水，把外壳去掉；
2、用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入炖盅中；
3、将花旗参和春砂仁放入电饭锅中，开始炖；
4、炖的时候约为30分钟，起锅前，放入少许盐即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 牛肉和胡萝卜包饺子可以放大虾吗 下一篇： 乌伦古湖冬季捕鱼的原因
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃
南方立夏吃什么传统美食 立夏节气的时令美食