最好不要喝。从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
1、密封包装是最佳的方式。密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。
2、避免阳光直射。要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
1、菊花茶内含有维生素、微量元素等物质，我们通常都说菊花茶有清热、明目、消炎等作用。更具体的说，菊花茶对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等都有一定的抑制效果。
2、同时菊花茶还可以增加人体毛细血管的抵抗能力，有抗炎的作用。不过在古籍记载中，菊花性微寒，因此不建议脾胃虚寒着过多饮用。
3、菊花起源于中国，它的栽培历史悠久且品种繁多，根据记载在唐朝时期就已经有人开始用菊花泡茶喝了。菊花茶味道偏苦，是通过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制成的。
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