1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用。
主料：普洱茶少量，葡萄一小盘子，水蜜桃1个，大青桔2个，青梨1个，青苹果1个。
做法步骤：
1、把普洱放进锅里煮；
2、葡萄一分全部为二，苹果，梨，水蜜桃切成小丁，大青桔剥皮，留下一个青桔皮也切小丁，青桔切小瓣；
3、红茶煮好从锅里倒出来把茶叶挑出来，准备煮水果；
4、葡萄放入三分之二的量入锅里，把四分之一的红茶放入锅里和葡萄一起，再放等量的清水，等葡萄煮开放入青桔皮，再煮开放入三分之二的苹果和梨，煮开，最后再放水蜜桃；
5、所有剩下的水果装进瓶子里；
6、水果煮好后加一块冰糖；
7、把红茶放凉倒入瓶子占瓶子一半体积；
8、在瓶子里加上煮好的水果和水果茶即可。
1、选好的橘子制作陈皮非常重要，选择皮质黄的橘子，不能带有青色。
2、剥橘子的时候尽量剥大块点，把橘子皮放太阳底下晒干。
3、晒干后，放蒸锅里蒸软，把蒸好的橘子皮再次晒干，蒸晒重复四五次，每年天气好把陈皮拿出来晒晒，陈皮越久价值越高。
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