材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。
方法：
1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。
2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末。
3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。
4、将馅料放皮中间，四周随意捏。
5、锅里倒高汤，下紫菜和虾皮煮沸。
6、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。
步骤如下:
1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。
2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮。
3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。
4、糖煮至火候，关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀。
5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实。晾凉后取出切块即可。
准备好以上材料，再准备好一个坛子，洗净置干；容量要求：可以足够容纳10斤到20斤糟辣椒分量。将准备好的红辣椒、生姜、大蒜用清水洗净，稍稍凉干。准备好一个洗干净的大木盆，放入案板。将辣椒、生姜、大蒜放入木盆里面，戴上塑胶手套，操起菜刀就像剁肉沫一样剁起来，剁碎，均匀。剁完后，取出案板，将一些碎辣椒刨干净，然后将1包食盐打开撒上，用手搅拌均匀。将半成品倒入坛子里面，倒入白酒。用盖子盖上且密封好。可以在外层加入一点水，更有效隔绝空气。就这样放置三五天，就可以享用。
食材：猪蹄2个，植物油2汤匙，冰糖3小勺，料酒两小勺，老姜4片，葱4棵，生抽4汤匙，老抽1汤匙，八角两个，花椒1小勺。
做法
1、备好食材，将猪蹄处理干净后，斩块。再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒。
2、煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开。放入猪蹄开盖煮两分钟。
3、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温，沥干水分备用。
4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深。放入猪蹄翻炒至变色，再倒入适量生抽，老抽翻炒。
5、调入适量料酒，姜片炒匀。将食材放入煮锅，加够足量的清水，放入姜片，葱段，再放入八角，花椒。加盖，大火烧开，转小火焖煮至熟。
6、大火收汁，起锅，点缀葱花即可食用。
1、酸洗法，需要原料：食用醋
这一招主要针对的是红色或是紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。方法是在洗涤这些衣服之前，往洗衣服的水中加上一些普通的醋泡上一会就可以了！如果能够经常这样清洗衣服就可以保证衣服的颜色光洁如新。但是需要注意，量不能太多，不然洗出来的衣服晒干后醋味就很大。
2、花露水清洗法，需要原料：花露水
第二招更适合棉织品和毛线织品，方法为先按照常规方法清洗衣服，衣服漂洗干净后，在清水中滴入几滴花露水，然后将清洗好的衣服浸泡在这样的水中十分钟。用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。
3、盐水浸泡法，需要原料：食盐
此招最适合对付牛仔装和花色衣服的褪色问题，效果极灵。新买回来的衣服为了防止褪色，在第一次下水之前要先用浓盐水泡上半个小时，然后再按照常规方法清洗。如果仍有轻微掉色的话，可以在每次下水清洗之前都先用淡盐水浸泡上十分钟，长此以往坚持下去，衣服就绝对不会再掉色了！
4、茶水浸泡，需要原料：凉茶水
茶叶在冲泡之后，茶水中含有茶碱等物质，能够用茶水来处理毛衣掉色问题。先将茶水放凉，然后将掉色的毛衣放入浸泡，浸泡一会儿之后用正常程序进行清洗，能够有效解决毛衣掉色的问题。
5、反晾法
这个方法最为常用，尤其对一些深色衣服特别有效。方法非常简单，就是把衣服反过来晾晒。这里要特别提醒您：大部分面料的衣服都不能被太阳直接照射，因为紫外线是衣服褪色的罪魁祸首。所以不仅要反过来晾晒，有条件的话尽量放在避光通风的地方将衣服晾干。
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