原味奶茶的做法具体如下:
材料:鲜牛奶1000克、红茶2包、白糖五勺;
将牛奶倒进奶锅,然后加入红茶包;一直用小火煮到牛奶冒泡;开小火煮一分钟,关火两分钟,再煮开火一分钟,关火两分钟;最后把茶包捞出,放白糖即可。
1、准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀。
2、慢慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。
3、和成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵。
4、待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟。
5、将和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口。
6、油烧热,下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大。
7、油温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一正一反炸一次就好了。看翻过面的。
8、新鲜的又香又软的油饼出炉了。
1、主料:母鸡1000克。
2、调料:姜150克,料酒20克,盐5克。
3、老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用。
4、姜去皮切厚片。
5、将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,注入适量冷开水,盖上盅盖,放入沸水锅中,隔水约炖五小时左右,候鸡够酥而成。
1、主料:五花肉一块、面豉酱适量、生粉适量、油适量、蒜适量。
2、首先将五花肉洗干净备用。
3、然后将五花肉切成薄片。
4、接着加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀。
5、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟即可。
1、椰汁加白糖加热溶化,冷却到室温后加入牛奶、玉米油,搅拌均匀,糯米粉和玉米淀粉混合均匀,筛入液体中。
2、用手动打蛋器搅拌均匀,无生粉颗粒。
3、耐高温保鲜盒底部铺油纸,将3/4面糊倒入保鲜盒中。
4、锅中加适量冷水,将保鲜盒放入,大火烧开后转小火炖6分钟。
5、倒入剩余1/4面糊,撒适量切成丁的芒果肉,继续炖6分钟即可出锅。
6、晾凉后放冰箱冷藏1小时,取出糕体切成小块,撒适量椰蓉即可食用。
7、简单的椰汁娘惹糕就做好啦。
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