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南瓜是常用的食品，南瓜吃的多了也是有一定好处。但是南瓜的禁忌应该很少有人知道，下面我们就一起来看看南瓜的功效与作用及禁忌有哪些。
经验步骤：第一方面：功效有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌。外用的话可以消炎止痛治烫伤。种子还具有驱虫，防治血吸虫病的功效。
第二方面：还能够预防皮肤粗糙或感冒，也预防角膜乾燥症，夜盲症等，另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
第三方面：唯一的一个禁忌就是患有脚气，黄疸以及气滞阻之病者不宜多吃。多吃南瓜尤其对女性，有美容作用。
注意事项：南瓜的功效还是比较好，挺适合长期食用。但是吃多了总是会腻，大家要学会尝试着不同口味吃，最好是清淡为主。
1、补血益气。板栗南瓜是一种南瓜的新品种，它的营养价值丰富，里面含有丰富的淀粉、脂肪、维生素、无机盐等各种营养物质，经常食用的话能放防止冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症状，是一种补血益气的最佳补品。
2、健脾和胃。板栗南瓜里还富含对人体有益的各种矿物质元素，在平时可将其炖汤或者蒸煮食用，都能起到健脾和胃的功效，经常食用的话还能起到健脾和胃的作用，这样能在肠胃内形成一层保护膜，还能防止出现便秘的症状。
3、抗衰老。同时板栗南瓜中还含有多种抗氧化性的物质，比较适合一些中老年人或者爱美的女性使用，不仅能有效的防止骨质疏松和高血压，同时还能起到抵抗衰老的作用，能促进人体毒素的排出，使皮肤变得更加细嫩。
1、外表形状颜色不同方瓜属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。
2、南瓜，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
3、生长习性不同，方瓜抗病性强，适应性强，凡种植西瓜、甜瓜的地区均可种植。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
4、用途不同，方瓜性温、味道甘甜，其健脾暖胃、补气的效果很是明显，其次方瓜还具有解毒、消炎、杀虫以及能够止痛等作用，南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比较差，一般瓜籽饱满、没有裂开的比较好。
2、看外表：新鲜的南瓜外皮和质地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比较粗糙，虽然不太好看，但口感可能反而会好。
3、颜色：南瓜表皮颜色以色泽金黄微微泛红，或颜色深绿的为好。
4、切面：南瓜的切面要紧致、有光泽，会散发出一种特殊的清香，瓜瓤也要完好。
5、掂重量：南瓜重量以拿起时有沉手感的较好。
6、瓜肉：切开的南瓜，要选择瓜肉橘黄颜色鲜浓的，这样的南瓜营养成分含量高。
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