1、看外形：好的菠萝，果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀，果形端正，芽眼数量少。表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，菠萝顶端的叶子呈青褐色；如果菠萝果皮变黄，用手轻轻按压软软的，则说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选则按起来稍硬的，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的菠萝最好。如果整个菠萝通体金黄色，则是完全成熟，味道会更加香甜。
2、看硬度。 好的菠萝，用手按压挺实而且稍稍有点软，这样的菠萝是成熟度好的菠萝，但如果按压时感觉菠萝坚硬而且没有弹性，那这样的菠萝就是生的菠萝，此外，如果发现菠萝有汁液溢出，而且有种很刺鼻的腐烂的味道或者接近酒精的味道，那么则说明菠萝已经变质腐烂了，就不能再食用了。
3、闻香味：好的菠萝闻起来香气浓郁，但如果香味过于浓重则说明菠萝已经是成熟透了，要马上吃掉才行，另外，有些菠萝闻起来什么味道也没有，那说明这类的菠萝是没有成熟时就被采摘下来，所以这样的菠萝糖分不足，吃起来也没有味道甚至是酸酸的，所以，挑选那种闻起来香气馥郁的菠萝才是最好的选择。
4、另外，在食用菠萝时也是有窍门的，要先把菠萝去皮后切成适合食用的大小，然后再放在淡盐水里浸泡30分钟，之后后再用凉开水清洗掉咸味后再食用。这样可以除去菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。
1、菠萝功效与作用：清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身。
2、菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
1、生根期。是食用性较佳的水果，很多人不知道菠萝生长过程是怎样的，首先就是将菠萝顶部的芽冠在靠近果肉处切下，将底部的老叶摘除，露出其白色部分，将白色部分浸入装水的瓶中，但不可与瓶底接触。待生根后便可移栽进土。
2、生长期。发芽后的菠萝便可移至土壤中养护，菠萝的生长期较慢长，在这期间需多浇水，保持土壤湿润，还需往叶片和芽冠中浇水，以便菠萝吸收足够的水量，较好的生长，生长期可持续三到四年才可开花结果。
3、开花期。开花前菠萝顶部叶片中心慢慢变红，长出红褐色花序，形状像松球，长约8厘米左右，花瓣为椭圆形状，顶部为紫红色，底部为白色，花期较长，可从夏季持续到冬季。观赏菠萝一年开花一次，花开后便会凋亡。
4、结果期。花期结束后，花朵开始变干变红，花序逐渐膨大，变为果实，顶端长出重叠新叶，叶片顶部为红色，底部为绿色，菠萝果实初时为绿色，之后开始慢慢成熟，变成黄色，完全成熟的果实为深黄到橘黄色，外形美观，香味浓郁。
1、菠萝代表的爱情寓意是十全十美。因为菠萝从发芽到结果，都是一心一意的在进行生长这种追求完美的理念，一直伴随着菠萝开花。菠萝的花成一个星星形状，颜色有黄色、淡绿色、粉色等等，十分具有观赏价值。
2、吃菠萝的时候总是先尝到酸味，然后才感到甜味，刚好它验证了‘爱情来之不易’的真实性，因此它代表了“一览波折的爱情”。皮上的刺代表爱情路上的波折，果肉的酸味是考验爱情的过程，甜味代表了得到真谛的爱。
1、菠萝的种子是在菠萝的上面，也就是菠萝的顶部这个部位。
2、到了菠萝种植的季节，就可以将菠萝的头部摘下来，将它进行催根以后，直接栽种到土壤当中。种植菠萝以后，需要给予菠萝充足的光线照射和水分的需求。
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