用料：冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。
做法：
1、鸡腿解冻洗净，用牙签戳小孔。
2、鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克，抓匀腌制3小时。
3、将鸡腿用锡纸包起来，放入烤箱。
4、烤箱预热200℃上下火，烤25分钟即可。
1、材料：鸡腿2个、万能炸粉适量、生粉适量、生抽、盐、姜、料酒。
2、鸡腿洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时
3、把炸粉用水化开，把鸡腿在炸粉里过一圈。
4、空气炸锅200度预热5分钟
5、把鸡腿放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟，中间适度翻动即可。
1、把小鸡腿清洗干净，在锅内倒油，倒入鸡腿进行翻炒。
2、几分钟后加入料酒、葱、姜大火翻炒。
3、再加入酱油，炒至上色。
4、最后加入一碗清水，大火烧开后转中火炖，慢慢的炖至汤汁吸收完毕，可以关火出锅。
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