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糖炒栗子的壳是厨余垃圾，因为它是易腐烂的生物质，由此可见完整的栗子也属于厨余垃圾。厨余垃圾的分类比较特殊，比如落叶并非“厨余”却是厨余垃圾，而大骨棒是“厨余”却属于其他垃圾。
糖炒栗子很多人都喜欢吃的美食，我们平时在吃完糖炒栗子之后，应该把吃剩的壳丢进厨余垃圾的垃圾桶里面。因为栗子壳容易腐烂，它也是生物质，是符合厨余垃圾的分类标准的。
同理，如果有吃不完想丢掉的完整的栗子的话，也是应该丢入厨余垃圾的垃圾桶里面的。垃圾分类除了有厨余垃圾之外，还有可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾。
其中厨余垃圾是比较特殊的，除了上述所说的栗子壳是这种垃圾之外，落叶因为同用属于生物质、易腐烂，所以也是厨余垃圾，而我们平时熬汤剩余的大骨棒这类东西因为不易腐烂就属于其他垃圾。
栗子所含膳食纤维较多，吃了不易消化。消化不良者、孕妇及儿童不宜过量食用，轻者腹部胀气，重者就会便秘。另外，因为栗子中糖分含量较高，所以糖尿病患者和比较肥胖的人也不可以多吃。
胃溃疡患者和消化不良者要尽量少吃栗子，因为食用栗子后胃中会产生大量胃酸，对于胃溃疡患者来说可能会造成胃部负担，严重者甚至有可能会出现胃出血。老年人和需要滋阴补阳的人可以适量食用，一来可以强壮骨骼、抵抗衰老，二来可以祛除体内邪寒。
1、给栗子切口，要先将板栗洗净擦干，再用裁纸刀从板栗粗糙的那一头的中间插入，只用插入一点点刀头就够了，然后锁住刀片不让它滑动。
2、顺势划到板栗的尾部，形成一个5mm左右深度的裂口就可以了，同时切口过程中要注意别割到手。
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