1、材料：青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油。
2、准备好青椒和鸡蛋。
3、青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。
4、葱姜切碎末。
5、将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。
6、加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。
7、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
8、可以煎成块，也可以搅碎。
9、出锅装盘就可以了。
1、米加适量水泡20分钟加猪油姜丝，选择精煮功能。
2、准备处理螃蟹，梭子蟹拆开后清理干净按需求切块。
3、米饭煮25分钟后将螃蟹码放在米饭上，在螃蟹上淋少许酱汁，继续焖煮至熟透。
4、螃蟹熟透后将在根据自己口味淋适量酱汁撒葱花拌匀开动。
5、酱汁：配方中水，生抽，老抽，鱼露，白糖拌匀加热煮沸放凉备用。
1、食材：前腿肉半斤、面粉400克、大葱半根、盐1小勺、生姜3片、酱油1勺、生抽2勺、耗油1勺、糖半勺、温水200ml。
2、把肉洗干净，剁碎。葱姜剁碎和所有佐料一起放肉馅里，加适量水搅拌均匀。备用。
3、准备好面粉，用碗准备好温水，把酵母和糖倒在温水里化开。
4、用酵母水和面，搅拌成絮状。
5、接下来开始揉面，揉面是个力气活，一直要坚持揉20分钟左右。这样的力气活，面要多揉，用力的揉，揉的时间长，做出来的包子馒头就越白越好。
6、揉面的方法是，用力揉成长条后折成3折，接下来再揉，再揉成长条，折成3折，继续揉，就这样一直揉20分钟左右，把面揉的软软的开始醒发开始涨大的趋势，揉面工作就结束了。
7、把面揉成长条，分成16个包子剂子。每个剂子大小尽量一样。
8、擀皮，中间厚周围薄点，每个皮大小尽量相同。
9、包肉包时，每个包子里面包相同分量的肉，这样包出的包子大小一样，也好看。
10、捏出褶皱，收口，捏褶皱时，沿着包子边捏出10多个褶皱最后收口捏紧。
11、所有包子尽量在10分钟内包完，这样才能一起醒发。蒸锅事先准备好凉水，包好的包子放在蒸锅里。醒发20分钟左右，用手摸，和棉花糖的感觉一样就可以开火蒸了。
12、接下来，醒发时间到，大火，开锅后蒸12分钟，包子就蒸好了。再过5分钟可以打开盖子了。
1、把黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出。
2、黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟。
3、将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟。
4、熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中。
5、在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。
材料：娃娃鱼250克、熟猪油50克 、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克。
做法：1、先将娃娃鱼头部砍一刀放血，接着用90摄氏度的热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块；
2、炒锅中加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猎油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味；
3、将鱼块颠翻，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移小火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。
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