当前位置: 微经验 > 经验 > 其他 > 买的现成豆沙馅怎么包用不用调
不用调,豆沙馅是现成的,可以直接包豆沙包;
步骤:
1、酵母用温水调开;
2、将酵母水加入面粉中;
3、加入糖和色拉油;
4、揉成光滑的面团,静置5分钟;
5、把豆沙挤入碗中;
6、把面团揉成长条状,在切成小剂子后擀成圆片,放入豆沙馅包成包子后收紧口;
7、放入28度环境下发酵20分钟,冷水锅蒸12分钟即可。
红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼、芝麻红糖豆沙馅饼等小吃。
甜糯香软南瓜饼材料:南瓜半斤,糯米粉3两,普通面粉2两,红豆沙50克。
做法:1.南瓜去皮去籽,切块放碟子里,直接放微波炉加热10分钟。2.加糯米粉和面粉与熟南瓜一起,和成金黄色面团。3.包馅,像包汤圆一样,将红豆沙包入其中,搓成汤团状,压扁即可。4.把饼放蒸锅蒸5分钟。5.平底锅放少许油,小火煎一下即可。
芝麻红糖豆沙馅饼材料:糯米粉300g,红糖5g,热水适量,黑白芝麻15g,豆沙50g。
做法:1.混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。2.分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平。3.蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用。
1、材料:红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。
2、红豆洗净,浸泡一天。
3、锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。
4、再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。
5、用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
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