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牛肉和苹果能一起吃，不能和牛肉吃的食物有：
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉类之一。它的销售量仅次于猪肉。牛肉享有“以肉为荣”的美称。从理论上讲，这两种食物在一起吃的时候效果更好，但实际上并不是这样。
2、蜗牛
肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙，对眼睛、黄疸、脚气病和痔疮等疾病有治疗作用。但是蜗牛和牛肉不易消化，会引起腹胀。
3、栗子
有吃牛肉和栗子的“午餐”的记录。研究还发现，吃牛肉加栗子会导致呕吐。栗子中的维生素很容易与牛肉中的微量元素发生反应。如果把两者放在一起，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值。不仅所获得的营养物质会大大减少，而且这两种成分在进入胃后不会被消化和吸收。
4、白葡萄酒
酒，牛肉和易于食用的同时。因为牛肉是属于温度的，补气助燃，而白酒是属于产品的温度的，与牛肉搭配，如加火，容易引起牙齿发炎。
1、大葱洗净切段，温水泡花椒，大葱切末;
2、过滤花椒水，牛肉馅打进半碗花椒水，大量顺时针搅拌;
3、肉馅加入葱末，加入食盐、适量鸡精，再加入花生油、香油少许，最后加入生抽;4、芹菜洗净控水，切成细丁，加入肉馅搅拌均匀即可。
1、食材：猴头菇50克、牛肉150克、青椒50克、胡萝卜20克、酱油10毫升、大蒜10克、花生油15毫升、盐少量。
2、牛肉最好是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分。
3、热锅放油，放入蒜片爆香。
4、放入猴头菇翻炒几下。
5、放入酱油，放入适量水，放入胡萝卜炖一会。
6、汤汁稍微浓一些时放入青椒，放入酱牛肉。
7、在加入少许盐炒匀即可。
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