材料：罗汉果适量、干菊花适量、枸杞适量、水适量。
制作步骤：
1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘；
2、罗汉果敲破，掰成小块；
3、将罗汉果连壳一起放入锅中；
4、加水煮沸40分钟左右即可关火；
5、将煮沸的罗汉果水加入菊花枸杞中即可。
材料主料：猪肺1只；辅料：白果适量、蜜枣2只、南北杏适量、马蹄150克、姜片适量、盐适量、罗汉果1只、猪骨400克、清水8碗。
把猪骨头、南北杏、白果、密枣、罗汉果先净。倒入不锈钢煲中，加入8碗清水，大火煲开后转慢火。马蹄去皮洗净切块，加入汤中继续煲，加入两片姜片，可以去腥。猪肺外面洗净，用灌水清洗猪肺，重复清洗几次。把洗干净的猪肺切片，切片后的猪肺用锅煮出水。捞起过冷水冲干净，热锅加油加两片姜炒干猪肺，倒入汤中再煲1小时。加入盐调味关火，盛出即可食用。
罗汉果凉茶是我国民间非常流行的一种茶饮，具有很好的生津止渴以及清热作用。这样不仅能够很好的对身体起到止渴的作用，同时对于身体的滋补效果也是非常不错的。具体的罗汉果茶功效如下：
1、能够有效的预防咽喉炎。
2、防治坏血病以及抵抗衰老。
3、清热止咳、润肺化痰。
4、适合糖尿病病人服用。
5、治疗慢性咽炎。
罗汉果炖牛肉汤是一道传统名菜，属于粤菜系。牛肉为主料，搭配罗汉果的药用，是营养丰富的羹汤。
做法：
1、牛肉剁细碎加腌肉料，用手顺方向推拌30分钟后做成丸状。
2、罗汉果捏开，洋葱亦去皮切成片块。
3、煮锅放入清水、罗汉果、牛肉丸、洋葱一起炖煮1、5小时，其间要视水的分量酌加，以免焦底，即可盛起供食。
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