1、取一个干净的盆,盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。
2、等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。
3、用锅烧水,等锅中的水烧到80度,放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
4、焖够时间后,从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。
1、先把猪血切成豆腐块状,用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。
2、把大蒜,姜,葱,清洗干净后,切成小片状,盛放在盘子中。把辣椒去掉根部,清洗干净后,切成小段状,装入盘中。
3、洗锅,点火,在锅中加入适量的油,把火开到中火档。
4、待锅中的油加热后,依次加入葱,大蒜,姜,辣椒,翻炒几下。
5、当闻到香味后,倒入猪血,炒到猪血变色。
6、然后,在锅中加入适量的糖,盐,翻炒几下。
7、最后,加入生抽,翻炒几下, 把生抽和猪血搅拌均匀。盛起来,装入盘中。
1、材料:韭菜、猪血、油盐等。
2、将韭菜择好清洗。
3、将猪血泡水放点盐浸泡。
4、将猪血拿出冲洗,切块,不需要切太小,猪血容易煮熟,也容易煮散。
5、下锅热油八成热时,加入猪血煸炒,注意火候,以防猪血烧焦。
6、猪血变色加入韭菜一起煸炒,加点耗油,加盐,关火装盘即可。
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