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请问怎样在家做油泼面

更新时间：2023-06-26

1、请问怎样在家做油泼面

　　食材：面条，油，盐，娃娃菜，豆苗，干辣椒粉，蒸鱼豉油，麻椒，芝麻。

　　制作步骤：

　　1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块，豆苗摘去须根，洗净沥水；

　　2、锅里加清水，大火烧开，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟。

　　3、将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待水再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出；

　　4、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分，装入碗中，面条沥水之后放碗中；

　　5、面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油；

　　6、重新起锅，倒油，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀即可。

2、怎样在家做黄桃罐头

　　准备一个玻璃瓶用开水煮沸，黄桃去皮切块，将盐倒入器皿中加水。

　　黄桃倒入器皿中浸泡5分钟，将黄桃倒入锅中加入冰糖，水要高于黄桃水平面。

　　小火煮15分钟，将煮好的黄桃放入准备好的玻璃瓶内，再将黄桃水倒入趁热盖瓶盖。

3、怎样在家晒山药干不黑

　　山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑，然后再放到太阳底下晒干就可以。

　　山药即薯蓣。薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长;茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。