山坑螺饲养的方法如下：
1、选择水源方便、底部为腐殖质土壤的地点修建池塘，保持池塘底泥厚度为10厘米到15厘米，周围水质无工业污染；
2、用生石灰清理池塘消毒，每亩水域使用50千克的生石灰消毒，同时可以调整水的PH值，更适宜山坑螺生长；
3、待生石灰的药性消失之后，在节气清明的前15天开始放养山坑螺，每亩水域放养20到30千克山坑螺，三天左右放养完毕；
4、待放养十五天以后开始喂食饲料，包括专业的饲料以及豆浆一类的豆类物质均可，每天投喂两次；
5、待到五月份后，即可开始捕捞山坑螺，注意捕大留小，保证山坑螺的稳定产量即可。
1、自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足螺生长需要。在高密度精养情况下，则必须投人工饵料。
2、日常管理工作。严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。
3、平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。
1、池塘选择：要求选择面积3-20亩不等，池深1-1.5米，坡比1：3，池塘底质较肥，但淤泥不能太深，池塘周围河道水体要求无工业污染。至于老池塘，由于滩脚少，根据螺蛳生物学习性，螺蛳喜欢生活在淤泥较少的底质上，根据这一特点，建议池滩、池埂可用网片铺一下，增加螺蛳养殖的适应面积。还有一个办法：用网片竖在鱼池四周，进一步提高螺蛳养殖面积。
2、池塘清整：池塘选择后，要进行鱼池清整工作，要做好池埂，及清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。
3、池塘消毒：全面禁止使用五氯酚钠清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳。
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