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熬肉汤熬酸可以加入少量的小苏打，也就是的氢氧化钠，是一种弱碱，加入汤中可以中和酸味。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出。
方法如下：1、晾挂通风除味,把皮衣挂在干爽的通风处，而且晾挂的时候可以喷上一些醋在皮衣上，这样皮衣的异味就能去除，而醋味在风干后也会消失。
2、柚子皮除味法，将2-3个柚子的皮裹在皮衣之中，放置一周左右，可以去除异味，而且还能闻到柚子的清香。也可以在放置皮衣的柜子里，放几枚柚子皮或是一些活性炭吸收异味。
3、也可放一些活性炭吸收异味。
4、清洗剂除味法，用干净棉布或棉球蘸取清洗剂对皮革表面进行擦洗。异味不重的皮衣，用一般清洗剂就可以了，而相对异味比较重的皮衣，选用针对性的清洗剂最佳。
皮衣是采用动物皮，如牛皮、羊皮、蛇皮、鱼皮等动物皮，经过特定工艺加工成的皮革做成的衣服，由于动物皮的毛眼具有透气性，用它来做衣服，人就象多了一层皮肤，所以它对人类的突出贡献是防寒，当然还有很多优点，如美观、高贵、不容易脏等。
1、将汽车内饰拆下来，找个地方洗干净，晾干。
2、汽车开窗户通风。
3、喷上空气清新剂或者精油。经过这样的处理，就能消除车内臭味了。
4、汽车清洗注意事项：在清洗车辆时，最好使用专用的汽车清洗液，有些人为了省钱，使用洗衣粉自己配制洗车液擦洗车辆，由于洗衣粉是酸性的，长期使用洗衣粉擦洗车辆，会对车辆造成腐蚀作用，造成车辆表面的油漆颜色变淡或是出现掉色现象。
1、蜗牛喜欢潮湿的地方，将厨房彻底打扫一遍，不用的东西扔掉，不吃的饭菜和厨余垃圾要及时倒掉，保持厨房的干燥洁净。
2、既然蜗牛喜欢待在潮湿的地方，那就在厨房较为潮湿的地方撒上适量的生石灰，让厨房变得干燥起来就可以了。
3、将稀释的盐水装入小喷壶中，将厨房全部喷一遍，尤其是下水道、墙角缝隙处，喷完之后，在下水道以及墙角缝隙处撒一层盐，反复几天即可。
当纸弄上油迹时，在油迹上放1张吸水纸，用熨斗轻轻地熨烫几遍，油垢即可被吸入纸内，使纸平整干净。
吸水纸的主要成分是纤维素，纤维素是天然有机高分子化合物，纸张中的纤维素交错呈网状，其间有很多的空隙，这些空隙可以含住水分，这也是所谓的毛细效应，主要原因是纸的张力作用。
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