1、将金银花从藤上采摘下来，含苞待放的最好。
2、回家之后，马上把家里的炒锅擦干净，不要有油渍，然后把锅烧热，放上采回来的金银花炒制，炒到变色，散发出香味，有一种熟透了的程度为止。
3、将炒好的金银花放在太阳下晒干。
4、金银花要多晒几次，一次晒干后放置几天再晒，然后密封保存。
5、这样炒制出来的金银花有以下优点：冲泡的时候更香，汤色更加黄亮，能够充分释放出里面的营养成分，口感更加独特。
一、怎样繁殖
1、种子繁殖：一般是在每年的四月份进行播种。播种时先将种子放在温水里面泡24小时，之后再移到湿沙中催芽处理。适当催芽可加快出苗时间。种植方法很简单，按照行距20-22厘米开沟播种，种下后覆盖薄土。期间每间隔两三天就要喷水一次，大概十天左右便可出苗，到秋季或者是第二年的春季移栽就行。
2、扦插繁殖：扦插繁殖比较常用，四季都是可以进行的，建议选择春秋季。选当年生的枝条作插条，剪成10-15厘米的长段。准备疏松度高的基质，备好后就可将插条插入土壤中。注意入土不能过深，大概是插条是一半就行。插后浇透水，养护在半阴通风的地方，不久就可长新根。
二、如何管理
它在苗期对水分，养分的需求量是比较高的，因此管理时要勤浇水，定期施肥。土壤要湿润些，不能缺水，也不能积水，雨季注意排水处理。施肥应每半月一次，养分足才可旺盛生长。此外，它很喜光，要想让它长势旺盛就离不开光照，平时多见光，夏季的烈日要遮挡，不可暴晒。
1、原料：瘦肉400克，金银花45克，红枣15克，盐10克，老抽5克，味精5克，红糖10克，生抽10克。
2、锅中到入适量的清水，水开后倒入切好的瘦肉。
3、捞出过冷水后放入碗中。
4、锅中倒入清水，放入准备好的药材包和金银花，瘦肉。
5、加入泡好的黑豆，用勺子搅拌均匀。
6、盖上盖，大火煮沸后改小火慢炖50分钟。
7、打开盖子，加入鸡蛋煮10分钟。
8、放入味精盐调味即可出锅。
金银花的花朵变色原因：金银花里的成分绿原酸，环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等成分易氧化分解变色。
金银花别称：忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花，而药材金银花为忍冬科忍冬属植物，是忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。
忍冬：
半常绿藤本；幼枝暗红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。叶纸质，卵形至矩圆状卵形，有时卵状披针形，稀圆卵形或倒卵形，极少有1至数个钝缺刻，长3～5（～9.5）厘米，顶端尖或渐尖，少有钝、圆或微凹缺，基部圆或近心形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色，小枝上部叶通常两面均密被短糙毛，下部叶常平滑无毛而下面多少带青灰色；叶柄长4～8毫米，密被短柔毛。
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