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炒黄豆又香又好吃的做法：
材料：黄豆适量、豆皮适量、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。
具体步骤：
1、将豆皮泡发；
2、将豆皮撕成条；
3、将黄豆清洗干净；
4、坐锅，放油，炒香葱末；
5、倒入豆皮翻炒一会；
6、倒入黄豆继续翻炒，放盐，再翻炒几下；
7、放鸡精，翻几下出锅；
8、出锅即可。
1、配料:蛋清6个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、白糖90克、盐1克、白醋几滴。
2、蛋清中加入盐和白醋。
3、打发至粗泡，加入白糖（分三次加入）。
4、打发至湿性发泡（提起打蛋器有尖勾即可）。
5、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入。
6、上下拌均匀。
7、烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。
8、放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟。
9、烤好取出震一下，然后倒扣晾凉即可。
油辣子的做法：
1、把芝麻和粗辣椒面放在碗里。
2、花椒粒麻椒粒大料准备好。
3、锅内烧油，小火。
4、锅温时，把调料放进去炒出香味，变色后捞出弃之。
5、继续把油烧热，关火，凉至7分热时浇到辣椒面上。
6、装在瓶子里待用。
1、用热水蒸。用热水蒸出来的米饭口感更佳松软可口。2、添醋。在刚蒸熟后的米饭中加入适量的白醋，可以使米饭颗粒分明，香软好吃。3、添香油。在米饭中加入适量的香油，可以使米饭看起来更有光泽，口感更佳。
米饭是中国，乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭的主要成分是碳水化合物。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，其氨基酸的组成比较完全，容易被人体消化吸收。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
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