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老子吃火锅你吃火锅底料是什么意思

更新时间：2023-07-11

1、老子吃火锅你吃火锅底料是什么意思

　　1、完整的说法为“老子吃火锅，你吃火锅底料对你笑呵呵，因为我讲礼貌狠货有好多，个人拿去比较，包包头摸摸，这个月才几号。”随着该节目的走红该词也不断被大家所熟知，成为常见的网络吐槽调侃挖常用语。

　　2、该词出自网络综艺嘻哈音乐选秀节目《中国有嘻哈》中参赛选手gai演唱的一首方言rap，歌名叫做《火锅底料》的一句歌词。

2、火锅底料里有哪些香料

　　火锅底料的香料有：干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香。

　　火锅底料的做法：

　　1、牛油切成小块，豆瓣酱剁细，干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，生姜拍破，大蒜去皮剥成瓣；

　　2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，下入豆瓣酱和辣椒，转用小火慢慢炒约1小时；

　　3、加入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15分钟；

　　4、下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，即可制成火锅底料。

3、火锅底料开封后能放多久

　　1、火锅底料开封后最好当天用完，火锅底料中含有大量牛油，接触空气后很容易变质，如果用不完一定要用保鲜袋包裹严实后放入冰箱中冷藏保存，这样可以保存最长一周的时间，如果是放冰箱冷冻保存，最长可保存一个月。

　　2、开封后的火锅底料最好是尽快用完，一般在夏天常温下最好当天用完，不要过夜，如果是在冬天常温下，也不要放置超过2天时间。火锅底料中含有很多的牛油以及各种调味料，在空气暴露后，牛油中的油脂会慢慢挥发，生成一些对

　　3、很多人制作火锅发现吃不完也不舍得倒掉，其实火锅放过夜是非常不健康的。火锅中的汤底有很多香料、辣椒之类的佐料长期在汤汁中浸泡后，就会积淀大量的杂质，如果放置时间久了，会变质后产生各种毒素，再加入那些配菜的残渣也会慢慢变质，并且味道和口感也会变差很多，所以是不建议食用二次加热的火锅。身体不利的物质。