当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 吃了花旗参鸡汤可以吃榴莲吗
两个都容易上火，不建议同食。
花旗参的功效有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和乌鸡两者合而为汤，补而不燥，能强身健体，提高免疫力。
榴莲性热，因此，不可多食，一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100克。
为了避免食用时上火，不建议两者同食。
姜片，可以做成花旗参炖竹丝鸡
用料：花旗参5克，竹丝鸡100克，生姜1片。
汤方分析：花旗参味甘微苦性凉，具有益气，养胃，生津功能，凡欲用人参而不能耐受人参之温者，皆可以此代之，竹丝鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血，配以为方则补而不燥，养血而不滋腻。
制作要点：将竹丝鸡宰好，洗净，切块，再与洗净的花旗参片，生姜放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即成。
适用人群：久病体虚，短气懒言，消瘦无力，血虚头晕，心悸心慌，夜尿频多，月经不调，月经淋漓难净。
夏天可以用西洋参，太子参，沙参，红枣，甘草，山药，蜂蜜，扁豆，龙眼等进行进补。
花旗参泡水喝的好处：
1、强化心肌及增强心脏之活动能力；
2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效；
3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降；
4、抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；
5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；
6、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效；
7、对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。
1、乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片 冲洗干净。
2、把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量。
3、不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火。
4、撇干净浮沫。
5、把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里。
6、把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅。
7、取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水。
8、大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅 里的水会干的，要加水两～三次。
9、炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油。
10、放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸。
十克左右即可，具体依据喜好放置。
主料：乳鸽1只，花旗参10克，清汤1000克，葱30克，姜30克；
辅料：食盐5克，料酒10克，味精3克，白胡椒粉2克；
制作方法：
1、将宰杀好的乳鸽洗净，汆去血污；
2、花旗参泡软、切片，葱姜洗净、用刀拍碎；
3、将乳鸽放入沙锅内，加入清汤、花旗参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸；
4、改小火炖至乳鸽酥烂，加味精调味即成。
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