1、向鸡翅盘中加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒抓拌均匀，腌制20分钟；锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的鸡翅，翻动鸡翅，将炸好的鸡翅捞出装盘即可。
2、将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右；将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上；在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。
1、准备材料：鸡翅500克、蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、牛奶各适量。
2、鸡翅洗净、切刀,然后加入盐、胡椒粉、牛奶浸泡30分钟。
3、把浸泡好的鸡翅装到一个袋子里,倒入面粉和玉米淀粉,摇匀。
4、热锅起油烧至7成热转小火,下鸡翅炸6~7分钟,捞出。
5、油温在烧至8成热,复炸2分钟,捞出。
6、另起一锅倒入油、蒜末炒香,倒入生抽、料酒、白糖,翻炒几下,倒入鸡翅,炒匀,好吃的韩式蒜香鸡翅就可以出锅了。
准备材料：
鸡翅、姜片、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、排骨精适量、生粉。
做法：
1、 将鸡翅清洗干净；
2、 将其挤干水分，并用刀将其对半剖开；
3、 将鸡翅放入容器中，放入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味；
4、 将腌好的鸡翅放于盘中，倒入适量生粉，将其均匀且薄薄的裹在鸡翅上；
5、在锅中放入油烧热，加入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可。
1、主料：鸡翅750克。
2、辅料：鸡蛋1个、面包糠50克、淀粉20克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、白糖少许、五香粉适量。
3、鸡翅自然解冻后清洗干净，并用牙签在正反面戳些洞。
4、把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片，倒入料酒，生抽进行腌制两小时。
5、鸡翅沾上生粉。
6、放蛋液里滚一下。
7、再在面包糠里均匀的滚一圈。
8、放一旁备用。
9、锅内多倒些，待油烧至七成热时放入鸡翅炸。
10、2分钟后再翻一面炸，炸至色泽淡金黄捞起。
11、炸好后再入油锅温和复炸1分钟后捞出。
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