1、菠萝的营养价值非常丰富。里面含有菠萝蛋白酶，可以有效的补充身体所需要的微量元素，且菠萝中的纤维素含量也比较高，可以有效的促进肠道蠕动。菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有消炎的作用，而且菠萝中还含有丰富的维生素B1能够帮助身体组织进行自我修复。
2、菠萝中含有的生物甙和菠萝酶等物质很容易导致人在吃完菠萝后出现舌头发痒、腹痛腹泻等不适感。特别是本身属于过敏体质的人，如果吃菠萝很容易引起过敏。菠萝中含有的酸性成分较多，特别是较生的菠萝，过多的食用很容易导致肠胃酸碱失衡而引起肠胃不适。
1、方法一：
用削皮器将菠萝外面一层皮削掉。
用去眼夹将菠萝上面的籽慢慢的挖出。
将削好的菠萝切开就可以享用了。
2、方法2、用削皮器将菠萝外面一层皮削掉。
用V型去籽器倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
将削好的菠萝切开就可以吃了。
1、生根期。是食用性较佳的水果，很多人不知道菠萝生长过程是怎样的，首先就是将菠萝顶部的芽冠在靠近果肉处切下，将底部的老叶摘除，露出其白色部分，将白色部分浸入装水的瓶中，但不可与瓶底接触。待生根后便可移栽进土。
2、生长期。发芽后的菠萝便可移至土壤中养护，菠萝的生长期较慢长，在这期间需多浇水，保持土壤湿润，还需往叶片和芽冠中浇水，以便菠萝吸收足够的水量，较好的生长，生长期可持续三到四年才可开花结果。
3、开花期。开花前菠萝顶部叶片中心慢慢变红，长出红褐色花序，形状像松球，长约8厘米左右，花瓣为椭圆形状，顶部为紫红色，底部为白色，花期较长，可从夏季持续到冬季。观赏菠萝一年开花一次，花开后便会凋亡。
4、结果期。花期结束后，花朵开始变干变红，花序逐渐膨大，变为果实，顶端长出重叠新叶，叶片顶部为红色，底部为绿色，菠萝果实初时为绿色，之后开始慢慢成熟，变成黄色，完全成熟的果实为深黄到橘黄色，外形美观，香味浓郁。
1、菠萝功效与作用：清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身。
2、菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
1、土壤要求。菠萝对于土壤的适应力较强，但它的根系较浅，所以种植土壤最好为疏松肥沃、排水良好的砂质土或山地红土，不宜粘性较重、排水不佳土壤。它对土壤还有一个严格的要求，那就是酸碱度，菠萝喜酸性土壤，忌中性和碱性土壤，中性和碱性土壤会导致其生长不良，土壤pH值适宜在4-5.5之间。
2、温度要求。既然它是热带水果，性喜温暖湿润的地带，生长适温在15-40度，15度以下温度生长较慢，10度以下温度会停止生长，而温度低于5度会冻害。它在各个生长阶段对温度皆不同，在插芽是要保持温度在23度左右，有利于发芽，还要适当的遮阴，在根系生长适温在30度左右，如果高于40度或低于5度都会停止生长，在冬季要注意保温措施，以免冻害。
3、光照要求。菠萝原产热带雨林地区，能耐半阴，但在人工种植时要保证其充足的光照时长，这样才能生长良好、糖分累积快，产量和品质高；而如果光照不足，会生长发育不良，甜度低、酸度高、品质较差。一般光照减少20%，产量减产10%，虽然需充足的光照，但在夏季高温时，阳光猛烈，会使叶片灼伤导致变色，果实也易灼伤，要注意遮阴避阳防护。
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