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有眼菠萝:个头较小,眼眼更多,毛剌也更多,但是更香,酸味更浓。熟透时呈金黄色,放眼看去,有透亮的感觉。
无眼菠萝:其实无眼菠萝就是科学家用有眼菠萝培育也来的优良品种,它个头较大,眼眼也大,毛剌少,它的肉肉多,汁也多。削开皮后,眼眼不深,所以可以一次性地将皮削去,不用再挖眼眼。
菠萝是我们日常生活中十分常见的一种热带水果,其酸酸甜甜的滋味十分受人们的喜爱。特别是到了大夏天,菠萝的销量总是供不应求。那么吃菠萝有什么的功效,菠萝皮怎么削呢。本期的健康饮食文化,为你解析。
菠萝的功效与作用
1、解暑
菠萝含水分多,味道酸甜,夏季吃菠萝还能有清热解暑,生津止渴的作用。
2、促进入体新陈代谢,消除疲劳
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。
3、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
4、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。
5、美容护肤
100克菠萝果肉中,含维生素C30毫克,维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制黑色素的形成,因此,菠萝有美白皮肤,淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上,还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤,有效的防止皮肤干燥。
6、美白牙齿
菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢,使牙齿亮白,牙齿黄的可以适当的食用菠萝。
菠萝皮怎么削
1、用大刀切去菠萝头部和底部。
2、将去头去尾的菠萝对半切开。
3、再分成八个小块(这个数量可大可小,分成四块、六块或者更多都可以)。
4、取其中的一小块,竖着切成N个小块。
5、再用水果刀贴着菠萝皮切过去,菠萝就切好了,如果喜欢更小的块,可以继续切。
1、菠萝功效与作用:清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身。
2、菠萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(?ng-lai),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
1、菠萝的营养价值
属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。
菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。
2、凤梨的营养价值
果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。
在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
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