罗汉果能吃。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。果实营养价值很高，含丰富的维生素C，以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，所以罗汉果是可以食用的。
罗汉果主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，而且罗汉果是桂林名贵的土特产。
1、要挑选颜色为棕黄色，形状完整，不能裂不能破，果心不要发白，不显湿状的罗汉果。
2、然后把罗汉果敲碎后分成几份，分量的多少取决于水杯，或是水壶的大小。
3、然后罗汉果冲入沸水，放置数分钟后即可饮用。
所需材料：雪梨2个，罗汉果1个，清水适量。具体步骤如下：
1、梨去皮去蒂去核，切成块备用，罗汉果洗净捏碎；
2、梨块与罗汉果碎同放入锅中，加入适量水，水可以稍多点；
3、开火，用大火煮开；
4、然后转小火慢煮半小时，即可。
注意事项：
1、罗汉果不要切太小块，吃时难过滤；
2、此汤偏凉性，肠胃不好的慎食。咽炎、咳嗽、风热感冒适合食用。
效果：
罗汉果能够清热润肺，加到煲骨头汤中，能够治疗阴虚肺热。
罗汉果煲猪骨汤的做法：
材料：
罗汉果适量、无花果适量、百合适量、猪骨适量、姜适量、盐适量。
步骤：
1、准备好材料；
2、百合清洗后浸泡半小时，其他材料洗干净备用；
3、猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水；
4、把焯好的猪骨、无花果、百合和姜片放入锅里，加适量的水，大火烧开后小火慢炖1个小时；
5、出锅前加适量盐调味即可。
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