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火锅底料小锅炒制法所需材料如下：
配料：牛油三斤，色拉油二斤，豆瓣一斤，白酒五十克，醪糟二十克，海椒一点五斤，生姜一两，大蒜一两，花椒一点五两，豆豉十五克，碎米牙菜十五克，冰糖一两，上等辣椒面二两，大葱一两三寸段；
香料配方：白扣五克，草果五克，三奈三至五克，丁香三至五克，砂仁五克，香果五克，孜然五克，桂皮五克，甘草五克，枝子五克，排草五克，草扣五克，甘松五克，陈皮五克，筚拨五克，香茅草五至八克，八角五克，香叶五克，千里香五克，小茴香八克，香草五克。
1、材料：火腿肠、培根、鹌鹑蛋、豆芽、小白菜、西兰花、藕、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、葱花、蒜头、花生碎、熟芝麻、火锅底料。
2、清洗干净，该切片的切片，准备好材料；
3、所有菜焯熟，鹌鹑蛋要单独煮熟了剥壳，加入一点煮菜的汤进去，刚好淹没即可；
4、先把蒜捣碎了放菜上，把油大火烧热后淋上去，再加入其它剩余的调料混合均匀；
5、拌匀的菜静置一会儿，火锅底料化开后就会入味，也可以拌匀后直接用微波炉叮30秒，反正就是为了让它入味。
可以带。
坐飞机不可带的东西：
具有威慑力的器具如枪支、军用或警用械具及管制刀具这些东西即不能托运也不能携带。易燃、易爆物品如打火机、爆竹、烟花、酒精等易燃易爆物品显然也是既不能携带也不能托运。国家及航空公司规定的禁运、限运物品、危险物品均不能随声携带或行李托运。茶水饮品，茶水饮料是不能携带上飞机的，进安检时必须将杯子液体全部倒出来。一般刀刃不超过6cm的水果刀，只能通过行李托运，不可随身携带。手机电池只能装在手机中随身携带而不能通过行李托运。对容量大于100毫升的化妆品建议将化妆品放于行李托运。
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