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黑芝麻每天吃10-15克左右最好，不要超过15克。黑芝麻是一种非常常见的食材，它就是芝麻的黑色种子，其花期在每年的5-9月，果期在7-9月。生芝麻最好炒熟之后再食用，否则多吃会对健康造成不利影响，熟芝麻就不会出现这种情况。
黑芝麻每天吃多少合适
黑芝麻是一种营养丰富的食材，长期食用有着医疗保健的功效，但是每天食用黑芝麻的量也是要有限制的。一般情况下，黑芝麻每天吃10-15克左右最好，不宜超过15克，否则容易引起消化不良。
黑芝麻是一种药食兼用的食材，主要分布在安徽、湖北、贵州、云南、四川等地，其含有大量的脂肪和蛋白质，兵器额含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有着很好的健胃、保肝、乌发、美容的作用。
食用黑芝麻的注意事项
黑芝麻分为生芝麻和熟芝麻两种，两者的营养价值区别不大，但生黑芝麻食用后不容易消化，多吃容易对肠胃造成负担，所以最好是食用熟黑芝麻，熟黑芝麻更易于消化，并且口感更好更香。
将黑芝麻炒熟，然后放到摇摆磨粉机进行打磨，也可以用豆浆机调到米糊功能，一边摇晃一边听声音，没有颗粒撞击机器的声音就可。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
花生米磨碎和芝麻一起吃，补肾,增加记忆力，预防衰老。 花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈 酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收。吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量最高。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力，并能防止人的过早衰老。
第一：芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。
第二：黑芝麻中，其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
第三：据说，黑芝麻的好处：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。 坏处就是油脂太多，容易发胖，所以每天吃20－30g就差不多了。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
烘焙黑芝麻的操作方法：
1、准备好黑芝麻，放入清水里洗干净；
2、将黑芝麻放入烤盘；
3、将烤盘放入烤箱，在180温度下烘烤10分左右；
4、烤好的黑芝麻取出晾凉；
5、装盘即可食用。
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