需要小竹筐，开口的或半封闭式的均可，把花生倒入竹筐后用水冲洗后直接一边冲洗一边用手颠簸竹筐即可。在多次颠簸后即可把泥花生清洗干净。这样的方法如果能在流动的水中清洗那是更好一些，比如小河里，流动井水等。当然，这个方法也需要操作的人有一定的技巧，要能够熟练地颠簸道具，如果不太熟悉也可以适当的用手翻一下花生。需要的道具是竹制的筐子和竹制的扫把，把泥花生倒入筐子中后即用水冲洗，在冲洗的时候同时用扫把快速扫洗花生。当然，我们也可以把整筐花生放入水池中，直接用扫把快速扫洗。这样洗花生洗起来相对于普通的洗法要快一些。
1、花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。
2、黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
3、然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。 花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥胖症。
1、过期带壳生花生等敲碎煮烂，放在小坛子里加满水，再密封起来发酵腐熟（有条件可洒些杀虫剂）。
2、为让其尽快腐熟，可放置在太阳照射处，增加温度。
3、当坛内的这些物质全部下沉，水发黑、无臭味时（约需3-6个月），说明已发酵腐熟。
4、在夏季，10天后即可取出上层肥水对水使用，可作追肥或直接用作基肥，用后随即加满水再沤。原料渣滓可混入花土中。
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