1、买的冬枣如果发苦，不建议吃，正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。
2、买冬枣的时候，可以看好这几点，这样买到的冬枣，口感才会好。很多人在挑选冬枣的时候，总是觉得越大的就越好吃，其实这未必，有一些比较小巧的冬枣，口感也是非常好的。
3、买冬枣最主要的就是看颜色，一般好吃的冬枣，都是大面积呈青绿色，然后只有一小部分呈红色，这种冬枣是特别好吃。如果是那种全部都是红色的冬枣，或者是一半青一半红的冬枣，就是一点都不好吃的。
4、买冬枣的时候还可以看一下大小和形状，一般是像那种比较大的冬枣里面的果肉是比较多的，买冬枣的时候，要买比较光滑的，如果表皮上不怎么光滑的话，或者是看着有一些破损之类的，大家就不要买了。
5、买冬枣的时候，还可以尝一尝，如果冬枣吃起来又清脆又香甜的话，这种冬枣就是好的，反之的话就是不好的。
章丘铁锅一度成为铁锅界的网红，产品供不应求，那么我们想要买上一口正宗的章丘铁锅有什么好的办法吗，下面给大家推荐几个渠道；
第一种，直接去章丘，上厂里面拿货，这样保证货品正宗，不过去之前最好打电话问下是否有货。
第二种，上网上旗舰店购买，产品质量有保证，值得推荐；
第三种，熟人介绍；通过朋友联系哪里可以购买，这样也相对可靠，
第四种，委托代购，现在网上有很多代购服务，这样也可以买到正品，只需要稍微加点代购费用，简单省事，还是不错的。
网络上有很多种“章丘铁锅”，要想辨别真伪还真不是一件容易的事情，有时候我们也可以选择一些别的品牌，这样也简单省事，说不定质量更好呢。
1、皮白肉硬有光泽。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿。
2、鲜香无异味。新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味；过期冷冻肉脂肪暗黄，肌肉干枯发黑，表面有风干氧化斑点，就近闻会有淡臭味，解冻后臭味更浓。
3、表面不粘弹性好。触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不粘手、弹性好，指压凹陷后能立即复原，有坚实感。夏天生肉放久了，肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉，摸起来会感觉表面干燥或有些粘手，新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差。
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