当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 板栗南瓜怎么蒸着好吃
1、整只蒸。板栗南瓜属于小型南瓜品种。成熟的板栗南瓜有一只麒麟瓜的大小。板栗南瓜内部的含水量比较少。因此相对于普通的南瓜，板栗南瓜也更容易成熟。在蒸之前需要将南瓜表面清洗干净，放入蒸锅中一刻钟就能蒸熟。板栗南瓜整只蒸可以留存南瓜内的水分，使得板栗南瓜的口感更佳。
2、切开蒸。切开蒸的板栗南瓜在下锅之前不仅要将南瓜表面清洗干净，还要切开板栗南瓜，挖去南瓜瓤。将去了瓤的板栗南瓜切成合适大小的瓜块就可以装盘放进蒸锅了。与整只蒸的时间差不多，切好的板栗南瓜蒸上15分钟就可以出锅了。
清炒板栗南瓜做法：
1、材料：板栗南瓜、蒜、油、盐。挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
9、汁水收干后出锅。
1、板栗南瓜清洗干净。
2、将板栗南瓜削皮，切掉两头的蒂。
3、对半切开，挖掉里面的瓜瓤。
4、切块。
5、锅中放油。
6、油热后放入南瓜块翻炒，炒透后加盐翻炒。
7、倒入一小碗水焖烧。
8、水烧干后盛出，软糯甘甜。
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