当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 晒干的梅豆怎样做好吃
芝麻拌梅豆：
1、将嫩梅豆择去两头，洗净，切成细丝；
2、放锅中焯水，出水过凉，放入碗中备用；
3、取净锅，擦干水分，炒制芝麻至微微变黄；
4、将蒜碾碎加凉白开水、醋、盐、味精调汁；
5、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上，拌匀；
6、将麻酱用香油破开，把麻酱淋入梅豆丝上；
7、撒上炒香的芝麻粒即可。
梅豆炒玉米粒：
1、将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎；
2、将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生，捞出；
3、将烧锅倒油烧热，下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒；
4、加适量的盐、鸡精，调味炒匀即可。
腊肉炒干萝卜的做法:
1、萝卜片洗净，沥干水，这个时候如果萝卜片不是嫩的，需要用水泡开。
2、准备好蒜叶，洗净切碎备用。
3、腊肉蒸熟，烧起来比较快。
4、蒸熟的腊肉切片，可以稍微切厚点不那么粘锅。
5、开火，锅里放油，冷油锅放入切好的腊肉爆香。
6、翻炒后放入适量的盐和酱油，盐不需要放太多，因为腊肉本身是咸的，加入适量的温水，盖上锅盖焖一会儿。
7、水焖干后，撒上蒜叶，稍微翻炒几下，完成。
1、炒着吃
将刚刚发芽的鲜嫩柳叶采摘下来，用清水洗干净之后，切成碎末，再取两个鸡蛋打碎放在碗里，用筷子搅拌成糊状，加入柳叶一起搅拌。将锅子烧热，放入适量油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅内，煎成薄薄的柳叶鸡蛋饼，吃起来非常香。
2、泡茶吃
柳叶还可以用来做茶，采集柳树上面的嫩芽，将其晒干后可以用来冲茶喝。取少许晒干的柳叶放入杯子当中，冲入适量沸水，盖上盖子焖一会儿之后，就可以喝了。经常用柳叶泡茶喝，可以清热解毒，还能利尿消肿，平时没事的时候，可以喝一点。
3、煎饼吃
摘取新鲜嫩柳叶，洗干净之后，放入沸水当中焯一焯去掉涩味后取出，沥干水分。将柳叶切成碎末，放在面粉里面一起加水搅拌，再放入适量盐，搅拌均匀。将锅子烧热后，放入适量油，把面粉倒入锅内，均匀摊在锅底，时刻转动锅子，让煎饼均匀受热，约煎几分钟之后，就可以吃了。
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