当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 晒干的鸭心怎么做好吃
1、将鸭心洗净，去掉心管，滚刀片成大薄片，用少许盐、料酒拌腌入味；
2、将鸭心放入七成热的油锅中，炸挺捞出；
3、炒勺上火，放底油，投入花椒，炸出香味，捞出，放入葱、姜、干辣椒、陈皮丝，煸出香味，烹入料酒，放炸好的鸭心，随即加入其他各种调料，旺火烧开，小火焖10分钟左右，旺火收汁，淋入香油，出锅晾凉即可。
1、准备材料：腊鱼10-12块、青椒半个，红椒半个、姜一块，蒜一块，油、生抽、醋、糖、胡椒粉。
2、腊鱼提前用水（凉水、温水都可以）浸泡2小时左右，去咸，再捞起沥干水分，青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用；
3、炒锅放油，烧热，先下几根姜丝煸香，将腊鱼鱼皮朝下排入锅中，转动锅子，让鱼块均匀受热，煎到鱼皮焦黄，用筷子翻面，再煎另一面；
4、加入姜丝、蒜片、青红椒切丝，沿锅边烹入一匙生抽、一匙醋，加入半匙糖，再加入少许水，将所有材料翻匀；
5、焖到汤汁快要收干，鱼肉绵软时，加少许胡椒粉起锅。
直接吃或者煮水喝。
做法：
１、用盐水将桃子表面的毛洗掉。
２、削皮切片（不要太厚）。
３、依次码入微波炉，４分钟－４分钟－２分钟分次烤制。
４、果肉变蔫就可以拿出去晒掉多余的水分，然后密封保存即可。
桃的营养价值１、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
２、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
３、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
４、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
５、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
晒干的萝卜丝可以炒着吃或者凉拌，干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。干萝卜丝具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种作用。萝卜丝即将萝卜做成丝状，萝卜的种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
芭蕉芯，其实就是芭蕉枝干中最里面的部分，一般有两到三层。砍倒芭蕉后，可以直接将芭蕉皮枝干中砍断成小节，然后剥掉外面那些老掉的部分，只取最中间的即可。晒干的大蕉芯煲汤有味甘，性凉，有清热解毒，利尿消肿，凉血止血等功效。
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