当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 吃完皮皮虾可以吃菠萝吗
菠萝水果含有维C，海鲜是含有金属盐类化合物等，两者结合会产生有毒物质，就是平时常听到的砒霜。一般建议吃完皮皮虾以后不要马上吃菠萝的，最好是间隔2个小时后再吃的，以免引起不适。
少吃点没事，不要大量食用。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病，过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等的人应慎食。 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。 腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
两者都是海鲜，主要成分都是蛋白质和几丁质，成分较接近，但是螃蟹不能与含丰富维生素C的蔬果同食，如下所示：
1、螃蟹、雪梨：引起腹泻、损伤肠胃；
2、螃蟹、梨：二者一起吃，伤人肠胃；
3、螃蟹、泥鳅：功能正好相反，不宜同吃；
4、螃蟹、柿子：一起吃会生病、中毒；
5、螃蟹、紫苏叶：腹痛；
6、螃蟹、樱桃番茄：产生砒霜会中毒；
7、螃蟹、香瓜：易导致腹泻；
8、螃蟹、西红柿：产生砒霜会中毒。
下面介绍油炸皮皮虾的做法：
用料：皮皮虾9只、辅料柿子椒半个、红椒半个、调料色拉油适量椒盐适量。
步骤：
1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份；
2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁；
3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3至5分钟，至虾壳有脆感；
4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁；
5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下；
6、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧：
1、虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。
2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀。
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