材料：肋排500克、 杏干200克。
调料：番茄酱、排骨酱、糖、生抽。
方法：
1、将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉；
2、将杏干洗净，撕开；
3、锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄；
4、放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒；
5、加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂；
6、收汁时下入杏干翻炒；
7、最后放入冰箱冷藏即可。
1、排骨洗干净，锅烧沸水，排骨过水，撇去浮末，将排骨捞出备用。
2、锅中加入适量冷水，加入排骨，加入大料。
3、大火煮沸后，炖20分钟，转中火，加适量盐，再炖30分钟。
4、待排骨肉酥软烂，即可出锅食用。
经验步骤：1排骨洗干净，锅烧沸水，排骨过水，撇去浮末，将排骨捞出备用。
2锅中加入适量冷水，加入排骨，加入大料。
3大火煮沸后，炖20分钟，转中火，加适量盐，再炖30分钟。
4待排骨肉酥软烂，即可出锅食用。
腌制晒干好的排骨做炸腌排骨好吃。
炸腌排骨：是一道非常好吃的传统鲁菜，具有味道鲜美、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。
炸腌排骨的做法：
1、准备材料：排骨、白芝麻、葱姜、盐、糖、料酒、鸡粉、老抽、淀粉、食用油；
2、排骨洗净后斩成段备用；
3、葱姜制成葱姜水备用；
4、白芝麻炒熟后备用；
5、斩好的排骨用料酒、老抽、葱姜蒜、盐、糖、鸡粉腌制2小时；
6、腌好的排骨裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出；
7、撒上少许白芝麻即可食用。
主料：牛排骨1000g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、糖适量、大回适量、料酒适量。
步骤：
1、牛排剁成块洗净，准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。
2、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下，锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。
3、在热油里放入姜和辣椒，倒入焯过水的排骨翻炒。
4、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。
5、炒到没有水分，倒入开水开始炖，把盐和糖放入好入味。把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱焖30分钟。
6、焖好后再次倒入炒锅大火，收一下汤汁即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 排骨怎么烧好吃 下一篇： 如何从迷茫中找到目标
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的