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吃河蟹能吃黄瓜。与河蟹相克的食材有：雪梨，梨，泥鳅，柿子，紫苏叶，樱桃番茄，香瓜，西红柿，芹菜，南瓜，蜂蜜，红薯，圆茄子，冷食等。因为只有含有维生素C的食物不可以合在螃蟹一起吃，因为两者都是凉性的，最好合在一起少吃。一般情况下很少会有两者相遇的时候。
1、黄瓜能生吃。
2、黄瓜可以当做水果生吃，但是需要注意进食的量不宜过多；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把黄瓜头儿全部丢掉；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜；脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
苹果、橙子和黄瓜在一起榨汁不会产生对人体有害的化学反应。
榨汁的做法如下：
1、用料：苹果1个，黄瓜1根，凉开水100克，橙子1个；
2、苹果洗净去核切成小块，黄瓜洗净切成小块，橙子洗净削掉外皮，切成片状；
3、将苹果、黄瓜、橙子、凉开水放进破壁机；
4、按果汁键开始榨汁，停止工作后，倒出即可。
黄瓜和辣椒可以一起吃，但会削弱食物的营养价值。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
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