1、鸽子蛋不能和鹌鹑蛋、牛油果、西柚、蛋糕、黄豆等一起吃。
2、鸽子蛋是鸽子的卵，其中含有厚实的卵白质，食用对预防小儿麻痹有辅助。鸽子蛋不能和胆固醇含量过高的食物一起食用，由于其自己胆固醇含量较高，以是一起食用会导致胆固醇摄入过量。
1、在怀孕后是可以吃鸽子蛋的，鸽子蛋相比于其他的禽类蛋，营养比较全面，富含有钙、铁等一些微量元素，而且这些含量都要高于鸡蛋。
2、含有的蛋白质也非常丰富，含有人体多种必须的氨基酸，可以增强细胞的活性，提高孕妇的体质，还可以改善在孕期的时候出现一些身体虚弱、腰膝酸软等情况。
3、鸽子蛋还具有补气、养血、安神、滋养肝肾的作用。所以，在孕期的时候，孕妇是可以吃鸽子蛋的。
用料：海参适量、鸽子蛋适量、枸杞适量、鸡高汤适量、水淀粉适量、葱姜适量、盐少许、料酒适量、味极鲜适量、胡椒粉适量。
做法：
鸽蛋蒸熟后剥壳备用。将鸽蛋沾满干淀粉，入锅内炸黄，沥油备用。锅内放少许油，将葱姜煸香。倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出。发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出。海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟。放入枸杞和鸽蛋煨10分钟。取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花。将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。
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