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百菲酪水牛奶是100%的纯牛乳，没有任何添加剂，非常健康。它的营养价值几乎是普通牛奶的2倍，钙、铁、锌、维生素、氨基酸等含量，都远超普通牛奶。
百菲酪水牛奶为无蔗糖生水牛乳，天然牧场引进吃甘蔗和菠萝的奶水牛，所产水牛奶自带香甜口感，经无菌灌装工艺灌装而成，锁住新鲜180天。
1、所含营养物质不同：水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于牛奶和人乳。
2、价格不同：奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，但由于品质过于优良，加之为优质产奶水牛、单产稀少。 因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于牛奶。
3、营养优势不同：对消费者而言，水牛奶本身所具有的营养优势也能为消费者提供多一种选择，能够实现更好的营养互补，以满足消费者日益增长的营养需求。
不一定。姜撞奶做法：
1、准备全脂鲜牛奶180毫升，姜汁12毫升，糖12克；
2、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里；
3、取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀；
4、迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶；
5、天气寒冷时请趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏即可。
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