1、工具/原料：黑芝麻50克
2、芝麻清除杂质，用水清洗干净，然后过滤去水份，倒入炒锅中，用小火慢慢炒香，然后将芝麻装入干磨杯中，装入搅拌主体，搅拌成粉末即可。
3、黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
4、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
1、黑芝麻属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个易被光和空气氧化的特性，所以炒熟的芝麻要密封，避光保存。低温下更好些可以装入矿泉水瓶子盖紧，密封不错，放入冰箱的冷藏室为好。
2、黑芝麻也可以买生的，用的时候放到烧热平底锅或微波炉里烘一下，跟外面买的炒好的一样的。
1、材料：糯米粉230克，澄粉20克，开水160克 南瓜粉10克，绿色素素1滴或者抹茶粉10克，粉色色素1滴或者红曲粉5克 熟黑芝麻150克，糖30克，猪油/黄油30克。
2、黑芝麻小火炒熟，放入料理机打碎，加入油和糖搅拌均匀后，放入冰箱冷冻20分钟左右，分5克一个，揉圆。
3、厨师机面桶中倒入，糯米粉倒入开水，开启和面功能，这是原色面团。
4、原色面团取出一部分，倒入南瓜粉，搅拌成黄色面团。
5、粉色，绿色同上。
6、四个面团和好后密封防干。
7、一部分白色面团和彩色面团分别搓成条，扭在一起。
8、折叠搓成圆形。
9、圆形压扁放入五克一个的黑芝麻馅。
10、虎口处收紧，防止露馅。
11、汤圆包好后一定要用保鲜膜盖上，随包随盖。水开后倒入汤圆，用勺子推一下锅底防粘，盖上盖子汤圆浮起，小火两分钟即可。
1、黑芝麻具有美容乌发的效果，多吃黑芝麻可以防止脱发，预防白发；
2、黑芝麻在中医治疗头发问题的药剂中被广泛应用，黑芝麻富含头发所需营养的重要成分，如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等；
3、黑芝麻还具有补益肝肾，滋润五脏的效果，可用于辅助治疗由于肝肾不足所引起的疾病。
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