当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 微波金针腊鸡腿怎么做
1、主要食材：腊鸡腿2只，金针菇适量，黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、料酒一勺，色拉油适量、生抽一勺、小干辣椒皮适量；
2、将金针菇去根洗净切成小段，铺入微波专用餐盒中。放入适量泡发的黑木耳。将腊鸡腿洗净去骨，切成薄条状，平铺放在金针菇和黑木耳上。放入适量的葱姜酒，撒入一勺生抽，少许的胡萝卜丝，干辣椒碎，淋上适量的色拉油。
3、入微波炉高火3分钟后拿出，用筷子将所有的食材拌一下，让汤汁更好的融入食材。
4、再次入微波炉高火三分钟，打开密封的盖，就可动筷了。
1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。
2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，鸡腿放生抽腌一会。
3、姜蒜切好，然后将切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
4、把鸡腿放下去先炒一会，然后加料酒，盖锅盖焖。
5、焖大概5至10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去，搅拌均匀，稍微炒一会入味即可。
1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。
2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。
3、姜蒜切好，鸡腿放生抽腌一会。
4、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
5、把鸡腿放下去先炒一会，把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖。
6、焖大概5-10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去。
7、放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐。
8、搅拌均匀，稍微炒一会入味就可以出锅了。
1、锅中加适量冷水，把鸡腿放入焯水，去掉血沫备用。
2、把蒜瓣切片、生姜切片。
3、用叉子在鸡腿上面叉出小孔，方便调料入味。
4、在鸡腿上面撒上蒜片、姜片，加适量料酒、生抽和盐，拌匀后，腌制约10分钟。
5、锅中倒适量油，等油热冒烟后，倒入蒜片姜片爆香，再放入腌好的鸡腿，煎至表面呈金黄色.。
6、倒出多余的油，接着加老抽调色、倒入可乐、加入八角，调成小火，炖约20分钟。汤汁快干后不停的翻炒，让汁全部粘在鸡腿上就可以了。
7、出锅后撒上些白芝麻。
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